Elabora tu propio pan

Siéntete artesano y crea tus propios panes y trabajos de repostería

El pan cateto ha sido siempre el modelo más habitual en la mayoría de las zonas de Andalucía, aunque cada vez son menos los obradores que lo elaboran. Es un pan asentado, con una miga poderosa, ideal para comer con manteca colorá, con aceite de oliva, etcétera.

Pero, sobre todo, existe el compromiso de una serie de obradores por mantener unos modos tradicionales de hacer el pan; por transmitir unos secretos de elaboración que no deben quedar en el olvido. Y también para hacer descubrir, a quienes aún no lo conocen, la peculiaridad en la textura y el sabor del pan cateto.

Estos talleres, además, te permiten familiarizarte y empatizar con el noble oficio del panadero; una de las profesiones más entregadas del hombre, que implica un duro esfuerzo a horas intempestivas para que los ciudadanos puedan disfrutar de su pan diario cada mañana.

También estas propuestas te permiten vivir la experiencia de preparar la repostería local y tradicional, con materias primas de primera calidad y ecológicas, recuperando tradiciones de elaboración transmitidas de generación en generación en nuestros pueblos: borrachuelos, magdalenas, tortas de aceite… Sabores de siempre hechos hoy y por tus manos.

Taller pan cateto artesano, taller de Piquitos hechos a mano y taller de Repostería local son algunas de las propuestas que te invitamos a experimentar.